Gebackene Apfelringe
Zutaten 
3 | Stk. | Äpfel |
---|---|---|
Zitronensaft | ||
0,20 | kg | Mehl glatt |
0,15 | Liter | Milch |
1 | Stk. | Ei |
0,03 | kg | Feinkristallzucker |
Salz | ||
1 | Liter | Frittier Fett |
0,05 | kg | Staubzucker und Zimt |
Zubereitung
Aus Mehl, Milch, Eier und Zucker einen Backteig herstellen, Äpfel schälen, entkernen, in Ringe schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und im Backteig wenden.Frittierfett erhitzen, Apfelringe darin herausbacken, mit Staubzucker und Zimt bestreuen.