Gebackene Apfelringe

Gebackene Apfelringe

Zutaten

3 Stk. Äpfel
    Zitronensaft
0,20 kg Mehl glatt
0,15 Liter Milch
1 Stk. Ei
0,03 kg Feinkristallzucker
    Salz
1 Liter Frittier Fett
0,05 kg Staubzucker und Zimt
 

Zubereitung

Aus Mehl, Milch, Eier und Zucker einen Backteig herstellen, Äpfel schälen, entkernen, in Ringe schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und im Backteig wenden.
Frittierfett erhitzen, Apfelringe darin herausbacken, mit Staubzucker und Zimt bestreuen.