Möhren-Puffer
Zutaten 
2 | Möhren – gerieben | |
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2 | Kartoffeln – gerieben | |
1 | Ei | |
Knoblauch, Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Bei der Zubereitung des Möhrensalats sind 2 Möhren übrig geblieben.Möhren reiben, 2 geriebene rohe Kartoffeln, 1 Ei, Knoblauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die vorbereitete Masse zusammenmischen und in einer erhitzten Pfanne kleine runde Puffer braten. Man kann mit frischem Gemüse servieren.