Hühnerfilet mit Gemüse

Hühnerfilet mit Gemüse

Zutaten

Gegrillte Hühnerbrust (Reste)
Junge Zwiebel – geschnitten
Tomaten
Oliven
Käse – gerieben
Olivenöl
Petersiliengrün
 

Zubereitung

Bei der Zubereitung der Hühnerbrüste auf Bratrost sind Reste vom gegrillten Hühnerfleisch übrig geblieben.

Diese in eine Auflaufform verteilen. Geschnittene junge Zwiebel, Tomaten, Oliven und geriebenen Käse drüberstreuen, einen Schuss Olivenöl dazugeben. Im Backrohr ca. 5-7 Minuten backen.

Vor dem Servieren gehackte Petersilie drüberstreuen.