Gebratener Herbstapfel

Zutaten

100	gr	Nussfüllung
		Apfel
		Eiweiß
		Puderzucker

Für Karamel:

50	gr	Butter
50	gr	Zucker

 

Zubereitung

Bei der Zubereitung der Nussstrudel sind 100 gr der Nussfüllung übrig geblieben.

Den Apfel längs in 2 Hälften schneiden, mit Nussfüllung füllen, Eiweiß mit Zucker über Dampf schlagen, in Spritz-Beutel zum Verzieren geben - die Äpfel dekorieren und braten. 50 gr Butter und 50 gr Zucker für die Karamelzubereitung – Teller mit Karamel dekorieren.