Strapačky s kyslou kapustou

Strapačky s kyslou kapustou

Suroviny

250 gr kyslej kapusty

Na strapačky:

100 gr polohrubej múky
1   postrúhaný zemiak
1   vajce
    soľ, mleté čierne korenie
    voda
    slaninka
 

Príprava

Po príprave segedínskeho gulášu nám zostala 200 gr kyslej kapusty.

Z 100 gr polohrubej múky , 1 postrúhaného zemiaku z 1 vajca a troška soli  pripravíme cesto, ktoré cez haluškáreň zavaríme do vriacej osolenej vody. Prepláchnuté halušky pomiešame s kyslou kapustou, pridáme mleté čierne korenie a podľa chuti soľ. Na vrch dáme vyškvarenú slaninu.