Špenátová polievka

Špenátová polievka

Suroviny

150 gr špenát
30 gr maslo
1   postrúhaný zemiak
100 gr smotana
0,75 l hydinový vývar
    soľ, strúčik cesnaku – na dochutenie
 

Príprava

150 gr špenátu nám zostalo z prípravy duseného špenátu.
Na 30 gr masle opražíme špenát, pridáme soľ, cesnak, zalejeme hydinovým vývarom, pridáme
1 ks postrúhaného zemiaku, povaríme a zjemníme 100 gr smotanou.