Polievka z červenej šošovice
Suroviny 
0,20 | kg | červená šošovica |
1 | ks | cibuľa |
0,20 | kg | koreňová zelenina |
0,30 | kg | zemiaky |
1,50 | l | voda |
1 | ks | bobkový list |
0,03 | kg | maslo |
Príprava
Šošovicu umyjeme, necháme odkvapkať na site. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na hrubo. Zeleninu umyjeme, očistíme a pokrájame na väčšie kocky. V hrnci rozpálime tuk, cibuľu a zeleninu opražíme do zlatista. Pridáme umytú šošovicu a bobkový list. Zalejeme vodou a prikryté necháme variť 15-20 minút. Potom odložíme zo sporáku a rozmixujeme na pyré, dochutíme soľou, korením a pár kvapkami citrónovej šťavy.