Zemiakový prívarok s paradajkami

Zemiakový prívarok s paradajkami

Suroviny

    paradajkový pretlak – zostatok
1 cibuľa
    olivový olej
3 ks zemiakov
    hovädzí vývar
    paradajky – pokrájané
  soľ, bobkový list, cesnak – na dochutenie
    zemiak – postrúhaný
 

Príprava

Pripravovali sme paradajkovú omáčku – zostal nám pretlak, ktorý sme na olivovom oleji  podusili na cibuľovom základe,  pridáme 3 ks zemiakov nakrájaných na kocky, zalejeme hovädzím vývarom, pridáme nakrájané paradajky, soľ, bobkový list, cesnak . Podľa potreby zahustíme postrúhaným zemiakom.