Zemiakový prívarok s paradajkami

Suroviny

		paradajkový pretlak – zostatok
1		cibuľa
		olivový olej
3	ks	zemiakov
		hovädzí vývar
		paradajky – pokrájané
		soľ, bobkový list, cesnak – na dochutenie
		zemiak – postrúhaný

 

Príprava

Pripravovali sme paradajkovú omáčku – zostal nám pretlak, ktorý sme na olivovom oleji  podusili na cibuľovom základe,  pridáme 3 ks zemiakov nakrájaných na kocky, zalejeme hovädzím vývarom, pridáme nakrájané paradajky, soľ, bobkový list, cesnak . Podľa potreby zahustíme postrúhaným zemiakom.