Tvarohové halušky

Suroviny

0,25	kg	široké rezance
0,25	kg	hrudkovitý tvaroh
0,12	kg	slanina
0,25	l	kyslá smotana
		soľ, korenie

 

Príprava

Rezance uvaríme v slanej vode, scedíme, prepláchneme studenou vodou.. Slaninu nakrájame na malé kocky, upražíme do svetlohneda, vyberieme z panvice a odložíme do tepla. Rezance ohrejeme vo výpeku zo slaniny. Okoreníme, primiešame kyslú smotanu, posypeme hrudkovitým tvarohom, premiešame, okoreníme, upravíme na tanieri a posypeme kockami upraženej slaniny.