Ovocný koláč

Ovocný koláč

Suroviny

5 ks vajcia
0,25 kg práškový cukor
0,25 kg maslo
0,25 kg hladká múka
0,10 l mlieko
1 balenie prášok do pečiva

Na vrch:

0,70 kg čerešne alebo iné ovocie
 

Príprava

Rúru predhrejeme na cca. 180°C, plech vymastíme a posypeme múkou, čerešne umyjeme, odstopkujeme, vykôstkujeme, oddelíme žĺtok od bielku, bielok vyšľaháme na tuhý sneh, maslo, cukor a žĺtok vymiešať do peny, ½ múky zmiešame s mliekom, zvyšnú múku preosejeme s práškom do pečiva a zároveň primiešame sneh z bielkov, cesto naplníme do pripravenej formy, na vrch naložíme ovocie a pečieme v rúre pri 180°C (cca.20 min).