Z orechovníka nám zostala 100 gr orechovej plnky. Jablko prekrojíme na 2 polky, vydlabeme, naplníme orechovou plnkou, nad parou vyšľaháme vaječné bielka s cukrom pridáme do ozdobného vrecúška - zdobíme jablká a zapečieme. Pripravíme karamel z 50 gr masla a 50 gr cukru – ozdobíme s tým tanier.